- 在線時(shí)間
- 102小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2011-1-25
- 私房錢
- 27951
- 閱讀權(quán)限
- 31
- 積分
- 26111
- 帖子
- 4322
- 精華
- 16
- UID
- 5576556
- 私房錢
- 27951
- 寶寶生日
- 0000-00-00
- 積分
- 26111
- UID
- 5576556
|
嘿嘿，對(duì)堿性食物和酸性食物我剛好有懂一些，來(lái)給大家分享分享，
+ h7 u; j. |5 \, y6 j ( L7 a3 o' Q1 H* B/ {. }1 a( P
含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，如，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等。與呈堿食物適當(dāng)搭配，有助于維持體內(nèi)的酸堿平衡。食品的酸堿性與其本身的pH值無(wú)關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子（五谷類）。9 \) L; {6 Q: z+ L7 A/ @6 U; E( Q
8 p# A0 \1 P* n% s2 ]
給大家找了些酸性食物和堿性食物的資料，大家慢慢看。9 b/ K$ O. t: a% o
* A8 K0 C: D+ @+ u" b( @; F/ v堿性食物：
" O" U' h& H' z: O
3 O1 N* S1 }. }1 x, T8 S9 Y8 P1. 蔬菜類
s/ m! _! y8 b8 i1 z, d （1）屬于寒性的堿性食物有：莼菜、馬齒菜、蕺菜（魚(yú)腥草）、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜（香瓜）、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
( e3 M# R4 j( o4 G* Q ?。?）屬于涼性的堿性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿卜、苤藍(lán)、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。 0 U8 {1 W# u Y
?。?）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種）的堿性食物有：百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍(lán)、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯（紅薯）、馬鈴薯（土豆）、芋頭。
" _ T* g/ l- ^( D% ^: ^- j! Q( L ?。?）屬于溫性的堿性食物有：恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白（野蒜）、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
! {/ \9 w4 U4 L7 w% a; ?, P: T* X ?。?）屬于熱性的堿性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。 6 ^0 c' c/ J1 k9 w, G `" v: X1 `
2.食用藥材類
' r% U; H# \( j' h' Y. `0 d （1）屬于寒性的堿性食物有：石斛、蘆根。
+ L8 T. o/ U& v' e$ V- j( z ?。?）屬于涼性的堿性食物有：菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子。 7 ^5 X: Y: }4 U% Y) N C6 y
?。?）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草。 % v. B: _7 c: A3 |
?。?）屬于溫性的堿性食物有：何首烏、砂仁、冬蟲(chóng)夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當(dāng)歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)。 * N" Z4 q3 ]9 h7 M" d* w$ I5 w
（5）屬于熱性的堿性食物有：肉桂。
# z9 {/ D6 n5 E4 A- M 3.水果類
: S- f! y# P8 [5 ^5 Z ?。?）屬于寒性的堿性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無(wú)花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
$ `4 o* D1 X7 |- }& |2 S! o, o ?。?）屬于涼性的堿性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋(píng)果。 9 @5 ~8 y# T. a+ R3 R
（3）屬于平性（陰性系列中屬于比陰陽(yáng)比陽(yáng)陰的一種）的堿性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼（桂圓）、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。 q3 A7 A) E. z- v- p
?。?）屬于熱性的堿性食物有：桃子、櫻桃。
% I7 u( X G3 k; e. X4 J 4.堅(jiān)果類 . P) ~4 j, b" K6 X3 I! S# Q
（1）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：大豆(黃豆)。 " X4 E ?. }: ~! @6 j1 l
?。?）屬于溫性的堿性食物有：栗子、杏仁。
- `9 z6 C: o3 I/ R% ?1 v 5.飲料類
0 H" a$ G% V9 O( n. N （1）屬于涼性的堿性食物有:茶葉 ' B- t M# r8 C3 S3 V$ s2 D
?。?）屬于平性（比陰陽(yáng)，比陽(yáng)陰）的堿性食物有：葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜。
+ `4 r) \9 p" u" X* N3 T& B ?。?）屬于溫性的堿性食物有：咖啡。 1 M8 {8 D0 K% `: K
6.制品類
) G4 j; \7 E/ ^/ @ ?。?）屬于寒性的堿性食物有：食鹽。
; J7 X& O# V8 I4 X) C5 m ?。?）屬于溫性的堿性食物有：食醋。 9 _, }. S5 q3 E' B
?。?）屬于熱性的堿性食物有：食堿。
4 F5 s! l+ b9 P# y& K3 d3 T7 n 7.十字花科類 " W. R- E- X# r! r- I* `7 g9 C2 l! q
（1）蘿卜干、紅蘿卜、紅薯等。
7 O: l, D' l: x) X U6 R (2)強(qiáng)堿：恰瑪古等。
: I9 q7 E T8 A% {" G1 q' V9 p
8 w2 m% e, n! b0 r
$ M4 t# Y# ]; h# X常見(jiàn)的堿性食物與酸性食物：
) G& I+ W% U2 P8 E 1.強(qiáng)酸性食品：蛋黃、奶酪、白糖做的西點(diǎn)或柿子、烏魚(yú)子、柴魚(yú)等。 $ X$ k* w: d+ E c( D! ~% Q* }
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚(yú)、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥、奶油、馬肉
; x3 q3 i: B1 }2 R7 s% h8 z8 e" i 等。
( x# E9 U/ ], h" t9 ~2 a 3.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章魚(yú),泥鰍。
4 w) [# h1 j9 U* U; G) S5 s 4.弱堿性食品：紅豆、蘿卜、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、 洋蔥、豆腐等。 9 C; V- E: \( M- a8 W
5.中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
6 p3 w; k N/ m* f4 _- L2 t9 e; T! Q) @ 6 .強(qiáng)堿性食品：恰瑪古、葡萄、茶葉、海帶芽、海帶，檸檬等。
* R2 V" K z8 x# @3 \6 M* O% q 植物學(xué)特征和對(duì)環(huán)境條件的要求： 4 |2 P- s* n5 y
1、植物學(xué)特征 直根系，下胚軸與主根上部膨大形成肉質(zhì)根。肉質(zhì)根扁圓至圓錐形，皮白或紫色。肉白或淡黃色。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期莖短縮，葉全緣或大頭羽裂，色藍(lán)綠，葉面著生少量白色臘粉，被茸毛，蓮座葉12－18片，葉柄半圓，上部著生5－8對(duì)小側(cè)裂葉，總狀花序，完全花，花瓣黃色。果實(shí)為角果。種子圓形，褐色。千粒重 g。 : S4 ?5 J, V" n; m! U, V
2、對(duì)環(huán)境條件的要求 . J1 J3 o% v3 `9 ?# @! a6 n+ D! g
1）溫度 恰瑪古有一定的抗寒性，種子在 2－3度時(shí)即可發(fā)芽，幼苗可耐2－3度的低溫，成長(zhǎng)的植株可耐輕霜。肉質(zhì)根生長(zhǎng)適溫15～18℃，要求一定的晝夜溫差。
5 `2 l+ N7 \( x5 h4 ^$ ] 2）光照 恰瑪古對(duì)光照要求比較嚴(yán)格，光飽和點(diǎn)為2萬(wàn)勒克斯左右。低溫春化后，需長(zhǎng)日照和較高溫度才能抽薹開(kāi)花。 $ p9 ]7 [+ j/ y0 d
3）土壤、水分與養(yǎng)分 恰瑪古喜富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土，有適應(yīng)酸性土壤的能力。土壤pH值達(dá)5.5時(shí)仍能生長(zhǎng)良好，在肉質(zhì)根膨大盛期需適時(shí)灌水。恰瑪菇需要較多的磷、鉀肥，對(duì)增施有機(jī)肥有良好的反應(yīng)。另外恰瑪菇較耐土壤貧瘠，但肥料充足，氮、磷、鉀養(yǎng)分比例適當(dāng)，才能獲得較高產(chǎn)量。
' l# X% n! h S) D0 r( Q9 r0 g
|
|
同城圈
媽媽網(wǎng)輕聊
媽媽網(wǎng)孕育
發(fā)表于 2011-6-3 14:37
好像平時(shí)吃的都是堿性的么~~~
