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以下四個(gè)是分階段的
$ n; q1 i+ F# n3 ?1~22適合4到6個(gè)月寶寶
/ D- o% T0 k5 s# x4 `0 Y2 M; w23~47適合6到8個(gè)月寶寶+ y3 A; d6 x, I$ b* l9 M: j
48~73適合8到12個(gè)月寶寶- F& r( a; m; V: C5 H
74~100適合12到24個(gè)月的寶寶
6 u# \$ R- y. }. e1.米粉
3 n) R/ o$ ?: B# j% V6 ]& s+ ~1 m原料:1匙米粉,溫水
, B) U4 z* c! V/ ]8 u2 B做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。9 u' k4 Q. L: B% d
2.米湯
, w& I$ i) C" s' s- y原料:大米
; n9 k" t- k& Q0 w做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
4 h+ i! _+ K6 G% A8 g, g# |功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。8 I Z. g o0 s0 C
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
7 A; ~' q3 f/ j0 X5 G' v! A原料:河魚或是海魚,胡蘿卜- m8 a0 E' I1 m @$ ^4 o
做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
" r4 m2 _+ c. q& S y4.蛋黃泥
% z) Z/ y2 [7 y1 h原料:雞蛋1個(gè)0 i2 m$ `& r7 F! m2 v+ F
做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。4 Z0 }4 o2 h5 n' r
功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。3 E2 k- G, H T0 H2 i; J: K$ D1 s# }" A
5.土豆泥
; k) }3 m6 B' p5 b: `2 O/ _原料:土豆
$ G" [- B8 w6 Y做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。7 z1 n7 m5 j4 W! K- w
6.青菜泥
& T j' b0 Q5 t, ^" Y6 X( m) @: z原料:青菜* _ M: b' p5 ^8 g, a. a
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。) j; e) ?) u# | l
7.牛奶紅薯泥 Z# D3 W( t1 l+ ?( C6 k& R& V
原料:紅薯1塊,奶粉1勺
' j5 ^9 ]9 y) {. ` e9 Z1 s; r做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。) R+ d( w( ~' L8 z3 O6 N2 g4 e
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥/ {5 z- }# }- h" U ]7 x
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊. @( p/ `: Z* _& O
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
) v5 U/ W7 ?0 K0 k- j1 G% U當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
8 O4 o& _5 n2 v1 K功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。7 }" m0 m N9 e+ d8 o
9.肉末茄泥
' Y: @! I% }3 \: D/ R2 b' H) X! _原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許7 ^1 t9 c3 @' ?* D3 H/ r/ A
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
7 x8 C2 M+ l j圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
- y% | a% V0 S2 J功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。3 h- }9 X* B: W
10.青菜汁
, Z8 j4 y' i) f9 d! O, `, N6 a7 i原料:青菜
" l/ ~, Z- E% X" R \7 y2 w做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。! x2 H8 g" I2 q! t9 U( B
11.南瓜汁
2 X0 c- R& B4 q! Z8 Q; W1 T% x原料:南瓜100g& s: y2 ~( J0 ~7 V
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
6 j0 y, V7 P ^) P0 h12.肉末粥
( k+ f. e: l" o1 Q/ g$ }0 B原料:新鮮豬肉
) ]; Y- b% D6 g; W做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
% O/ d+ E+ ^. V$ p+ S+ p- |將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥
/ H0 D$ K4 e1 N$ J8 _9 r/ j r原料:香蕉1小段、奶粉2勺
m7 m9 y O' R$ v6 R! G做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。) C* ]$ w* b6 Y* x8 w% D0 g
功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。
( M! s7 ~. f9 a( O4 k$ ?. I! f14.牛奶蛋黃米湯粥1 c! _/ R3 g& {& Z+ J" R7 _; O
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)' N* j1 P$ p4 D/ e0 e' v
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
% `3 q, M6 H9 z5 l2 j7 j功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長和大腦發(fā)育有好處。) E8 @5 K- b' J8 q
15.鮮玉米糊9 D- d' P {' O) _# d$ u8 X/ G
原料:新鮮玉米半個(gè), S$ k- ~4 M4 l7 J
做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。' W# M- @8 x! E- @, r, v
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。; M8 P B9 X l. ^% s/ H
16.梨醬
2 l/ R$ C+ c3 E k6 W原料:梨1個(gè),冰糖適量+ E1 g2 b7 E( v& F
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
( u J* S/ o% y. x2 ]. l功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。4 [; [/ v( `- f/ M/ H/ f G$ W
17.鮮橙汁
- s( E( M8 i- @9 o' G7 \原料:橙子
; b8 D# Z7 p$ L+ x) _$ B; ?5 W4 q做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁$ O |; p# `/ @/ j C
原料:西瓜瓤適量+ N* B3 z* v2 g1 |5 w. \ E% I
做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。+ z7 s9 I7 m9 R$ z8 B% i
19.蘋果胡蘿卜汁4 R( t8 @# X5 B/ ]7 k' l) s
原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)
& i" T- q+ M" K/ ]7 Z' n4 Y& B8 I) T做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。$ e! Q5 `* i- v( y/ d
功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
) y5 D2 C5 Y9 [% j+ ~2 ?20.胡蘿卜山楂汁0 m1 a' P6 K. _$ W" l! p+ V& }
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根, D0 U% v7 ^* w; G
做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。. j5 w5 P# P8 U+ e9 i3 C
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。( k7 [% h# s) j9 R; Q) z, ~, m
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。. O3 C* b$ U- C$ N7 Q
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