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以下四個(gè)是分階段的
1 p; M* M2 v# S1~22適合4到6個(gè)月寶寶
4 ~. i! Y' ?2 [23~47適合6到8個(gè)月寶寶
& F! E: r" m# L48~73適合8到12個(gè)月寶寶
' P" Q; C" c) H% d D* M74~100適合12到24個(gè)月的寶寶
( e. J* W. d2 L1 z1.米粉
/ }5 q+ w9 F" T, I原料:1匙米粉,溫水
) J" y6 n# u, J做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。
+ t9 o/ N, o* t2.米湯
9 L1 U: w# ]+ R. y H原料:大米
1 A# r8 H( x& k4 y \做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。# d8 F0 ~: P) _0 s. j1 W0 m
功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。% u5 E4 C' q2 C+ Z2 r8 O
3.魚泥胡蘿卜泥米粉/ X$ S; W. {; ^# X4 E* B, m1 N
原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
2 ~* _+ i% L y2 L$ l% v做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。! q& r1 X0 x* d5 a4 u! W
4.蛋黃泥
0 K. y" i9 o. U( `1 Y( e原料:雞蛋1個(gè)
" C; Z5 Z T* a9 q# i做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。0 D: y! w( R9 R0 L
功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。
4 ?( Z$ a* I G; d) V' H% C5.土豆泥
/ W- i$ ?$ Q3 @8 |4 _# z原料:土豆
3 ~& {, o; d+ N" V. {- _% ?0 d) e做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。4 N+ ?7 W0 g6 e+ F8 Q& |8 X' ^
6.青菜泥
4 V! e! ]. o2 W6 {& m. V% ~原料:青菜
$ k c# }/ D3 c: X) n6 E! n. O% i做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。/ d/ R4 i2 V% W, d0 z! k: w" s
7.牛奶紅薯泥2 N( `5 Z- W: a
原料:紅薯1塊,奶粉1勺; G( B7 H0 d) P- s+ b
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。
* l( p Q0 i% x2 d7 n" I) ~奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥
/ Q& q% Y: r7 |9 S0 P; p$ U原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊. V8 `# `: X7 \- E0 C
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí),然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。- t$ h) i' ~/ J; L2 l1 x. U9 J
當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
3 d" A% G5 }/ `! T; ~功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。! u2 n% N- m0 U$ }2 c
9.肉末茄泥6 ?* J- l& ~. K
原料:圓茄子1/3個(gè),精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許 ]3 A/ i( A g5 @" B
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
, e" q# n! ?2 i+ J圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。
' E. u& m1 I; c功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。5 g( q- v. ^8 H( l7 `
10.青菜汁
6 x. M: e5 { I$ ^原料:青菜4 d" q6 T& S8 R* U0 Y. L: ~
做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。( i, W; X$ @' a
11.南瓜汁
0 l. t7 h& K+ y5 e# F4 h原料:南瓜100g
" `- r3 R) g$ V7 _& W做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。6 a2 ^, s: x8 v+ F; x- i. A& T
12.肉末粥
% @5 ~% T) ]: ?原料:新鮮豬肉
- a# M2 q( Z6 U* Y' D做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。
G' }0 |" K3 D/ Q# _2 m將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥7 j" v! \9 h1 [# |8 X( U; y9 _
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
% S! v" I2 A+ O) x5 D. J D3 Z0 V9 a做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
% a) l$ I; S9 O9 m& p功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。) J+ \0 P1 o& L0 A7 y
14.牛奶蛋黃米湯粥; m4 K, P; r; M
原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個(gè)6 z( W5 e3 z" L6 J/ J' B$ M
做法:在燒大米粥時(shí),將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。5 G& H5 c( H- q( _3 V5 t6 N" ]
功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
/ z: Z7 l! Q; m2 t- y/ I! w5 [15.鮮玉米糊
9 W5 M$ q6 C" Q& N原料:新鮮玉米半個(gè)
6 J2 o7 M5 |( w% d1 j3 N8 { B做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。
7 [# z6 W, Q4 q/ j) q) l功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng),健康益智。
# _, B. H) Z" a7 m/ _16.梨醬& f. L& `/ i" r& C1 H% d. c
原料:梨1個(gè),冰糖適量. Y, T) T2 g3 H# q; Z
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。" n2 C6 V$ i N7 [0 H7 Z, t+ n0 |
功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
9 q4 Z0 ~4 _1 v$ E! t* }5 _17.鮮橙汁
: p8 v+ X: q) @3 i& f& E$ o+ g原料:橙子5 {. [& H- V x k/ L r7 v
做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí),可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
, ?/ q9 u: {: v1 h2 `' ~6 ]原料:西瓜瓤適量8 R8 ]! D) D- |8 @( ^
做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。
* J1 S& v) K, T+ V$ y0 K4 i2 C: z19.蘋果胡蘿卜汁
4 d, p& ?2 B" f" c- C原料:胡蘿卜1個(gè),蘋果半個(gè)
! P8 [: k$ R7 _7 r" Y做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
" m. E. |$ f% T3 e功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng),增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。
9 B$ [) A2 l4 p5 l7 l$ r20.胡蘿卜山楂汁9 z) Y0 g; C8 i$ Z0 `, j% P
原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根
! n! `$ V; X: L6 S* r做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。% t5 I& I+ j7 `: B, Q
將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。) _; z$ Y! Q, @7 o# L+ g |
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。
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