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以下四個(gè)是分階段的
6 a) J G: z3 m2 d! ^6 w# n, {1~22適合4到6個(gè)月寶寶- L- F( w2 R- P& V& f( W: a/ f
23~47適合6到8個(gè)月寶寶, q/ z3 o2 V/ `& z' t4 c
48~73適合8到12個(gè)月寶寶
; v' H k: v# k$ l2 N# S2 V _" u74~100適合12到24個(gè)月的寶寶& v2 e, F3 F8 [, E, w/ f9 x- v* c- ~
1．米粉* \# `; d; f" v# ^
原料：1匙米粉，溫水
; U+ R' Y4 c0 r9 H$ r做法：1匙米粉加入3－4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。6 k; N; w+ M- }4 e1 T9 S5 {
2．米湯
2 G1 I z4 D2 M7 ?0 s' }0 ~原料：大米
6 o s; Y% R* h% _8 ^- a! g做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
3 G4 `9 P4 p1 s$ H3 X* L! B功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
1 J4 e: z! e! n1 x0 w7 Y+ D3．魚泥胡蘿卜泥米粉: I1 j* U6 O2 ~* l9 m- Q
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜+ D$ ]# Z) A! T9 t
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。, @6 v2 G" O' d5 f* k" r9 i2 u
4．蛋黃泥
, r- t0 d' N% j, j原料：雞蛋1個(gè), ~' k- x: L4 u4 A3 G9 ?3 D e$ s
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。- o& a6 c6 T2 l# u
功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。+ q( g6 r' C4 F" {. A# E
5．土豆泥
: p9 I( w# \3 \( s) Z原料：土豆" e, Q$ w- Z j$ X4 P( e
做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。
8 o& [" r; C p! [& R6．青菜泥, l0 I0 \2 A, |5 _# [
原料：青菜
9 ^; b' E; U& `0 }' x做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1－2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
- l3 S( S: r/ X7 T4 C6 d' F0 G& y8 b7．牛奶紅薯泥5 s8 W& q4 W8 J0 C+ M3 J
原料：紅薯1塊，奶粉1勺
: \, a* P- l- M% T+ U做法：將紅薯（馬鈴薯）洗凈去皮蒸熟，用篩碗或勺子碾成泥。/ \( J4 s' s+ Q/ Z+ O4 g
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中，調(diào)勻即可。8．雞湯南瓜泥+ P: ^+ g1 p4 s/ i5 W* [: }
原料：雞胸肉1塊，南瓜1小塊
; B# c4 W% c I$ U2 ]2 n3 C做法：將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時(shí)，然后將雞胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟，用勺子碾成泥。
) Q; S3 `3 Y- v8 v% T7 r' B1 i當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時(shí)候，用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉，將雞湯倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。" ~" J3 ?( Q8 U/ y
功效：雞肉富含蛋白質(zhì)，南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素，其中胡蘿卜素含量較豐富。" [- m3 u; S" G& l9 Q6 d) C( H
9．肉末茄泥( `9 [) K$ n9 p( o; e( M% E& S
原料：圓茄子1/3個(gè)，精肉末1勺，濕淀粉少許，蒜1/4瓣，鹽、麻油少許4 N) @/ c/ V* T; s t( f( |
做法：蒜剁碎，加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻，腌20分鐘。1 |* Z% p$ ~3 W
圓茄子橫切1/3，取帶皮部分較多的那半，茄肉部分朝上放碗內(nèi)，將腌好的精肉末置于茄肉上，上鍋蒸至酥爛，取出，淋上少許麻油，拌勻即可。1 f) E' U1 v8 i* J" f
功效：利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。5 x# Y8 y S% [" i0 X
10．青菜汁
2 z; B. b- i7 S3 u7 i3 J+ H% d. h7 ?原料：青菜
0 z2 }7 v6 M$ r) q5 I做法：將一碗水在鍋中煮開，洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20－30分鐘后取出切碎約一碗，加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火，用湯匙擠壓菜葉，使菜汁流入水中，倒出上部清液即為菜汁。+ P- @# _ e0 d; r* j6 c! V
11．南瓜汁( }7 j+ Y# ?& a b9 w' z
原料：南瓜100g$ M) x! }$ s; w/ A x: J
做法：南瓜去皮，切成小丁蒸熟，然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后，放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
3 V: @( j- V4 b) a12．肉末粥
4 |3 m, b3 ]6 P, h2 J% _; h: d) N原料：新鮮豬肉* g6 m6 V- {9 n+ r4 s
做法：將肉整塊煮爛，取出剁爛成末。
- h8 R. }. T2 _將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13．香蕉粥
- A ]: \1 O8 a$ e8 E原料：香蕉1小段、奶粉2勺' D. n& ~! {! V
做法：將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。
+ n) U0 O( T7 Y$ M' A) b) k功效：香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。
X9 C5 P; q: m. T* M! m4 T14．牛奶蛋黃米湯粥
' X5 G }* Z. v; X0 f原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)# D; u5 o& ^2 E' h! t/ r
做法：在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗；雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉。將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。$ ^* `$ [) V# y1 d6 q0 J. r; t
功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對(duì)小兒生長(zhǎng)和大腦發(fā)育有好處。
+ Q# x0 p6 X. n5 U: d: t15．鮮玉米糊
3 Z# o5 h6 S9 b) |1 p原料：新鮮玉米半個(gè)! r* V/ o1 l" G0 |' [* a
做法：用刀將玉米粒削下來，攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來，煮成粘稠狀即可。/ ^ H9 F3 i8 M
功效：玉米富含鈣、鎂、硒、維生素（E、A）、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)，能提高人體免疫力，增強(qiáng)腦細(xì)胞活動(dòng)，健康益智。
' q, b/ Z6 G9 g# L1 @# T8 z16．梨醬4 \! y) X" U; m% s4 }/ p" F
原料：梨1個(gè)，冰糖適量+ `3 { g! i5 x. E1 K: O
做法：將梨去皮去核，切碎，與冰糖一起入鍋煮，待梨酥爛以后，一邊煮一邊用勺子碾壓，成糊狀即可。
) |3 T: F8 t% l功效：不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)對(duì)咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。1 V: C2 h& A3 k) s2 f
17．鮮橙汁2 R: j- y( ^- W) C3 h
原料：橙子
$ ]2 h. b' Z4 X, G. x3 O1 P% {做法：將一只橙子橫向一切為二，然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn)，使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時(shí)，可以加一些溫水，兌水的比例從2：1，到1：1，然后是原汁。18．西瓜汁7 _: Z) z: G1 p$ c
原料：西瓜瓤適量8 A5 ` u" u$ h0 b& z9 x
做法：將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾后取汁即成。
- d. x( r: T: ^6 W- ^' R, u; ?19．蘋果胡蘿卜汁
) }$ r& ~- I8 C' P# L( u- }0 m原料：胡蘿卜1個(gè)，蘋果半個(gè)
/ [- o% t# q- H- Y$ ]: g做法：將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁，放入鍋內(nèi)加適量清水煮，約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
" O! ^2 Z, Z9 F+ Z1 }功效：胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素，可促進(jìn)上皮組織生長(zhǎng)，增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力，是嬰兒必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。. o: j/ y, S. `6 T& ~
20．胡蘿卜山楂汁8 S1 Q8 c! I" k8 [6 x4 {% L
原料：新鮮山楂1—2顆，胡蘿卜半根
* ?' L5 z5 X. F I8 w做法：山楂洗凈，每顆切四瓣；胡蘿卜半根洗凈切碎。
+ r0 Z: ]/ C6 ^) ^* B將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi)，加水煮沸，再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。
0 h0 i3 J( f# W( ^, A: a功效：山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津，增進(jìn)寶寶食欲。2 i: M& X: ?% T. {- a; i+ {+ v
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發(fā)表于 2011-8-18 12:16
