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以下四個是分階段的6 B. g/ ^+ w& b; I
1~22適合4到6個月寶寶
- l+ p. W6 H8 W, c) u9 i23~47適合6到8個月寶寶
5 I- K% G% P. C) C- n48~73適合8到12個月寶寶
7 a% O8 J t9 ]; W$ T: H74~100適合12到24個月的寶寶
; \. F3 A1 C/ v1 S* D2 V7 Y1.米粉
1 m' A+ Z& z1 H! I. z! j原料:1匙米粉,溫水
6 @7 f- G8 }1 ]9 h! @做法:1匙米粉加入3-4匙溫水,靜置后,用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
% b' _ G, Q0 }" c1 W$ p! g+ C1 v2.米湯
" q/ G( r' @ h G$ z2 t原料:大米
# _% S4 U3 ? b. d4 }+ L做法:將鍋內(nèi)水燒開后,放入淘洗干凈的200g大米,煮開后再用文火煮成爛粥,取上層米湯即可食用。
2 m( q/ `! m0 v# I1 u" P功效:米湯湯味香甜,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵,維生素C、維生素B等。3 e% L2 O$ ~; e2 h; ^7 o0 s
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
. S" @: c2 X9 i3 n原料:河魚或是海魚,胡蘿卜
0 K) E+ M: {, p9 r1 V7 _$ O做法:選擇河魚或是海魚,蒸熟,取出肉,并小心將魚刺全部除去,壓成泥即可。將做好的少量魚泥,連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
& m7 X. g h3 W/ U8 F4.蛋黃泥3 L: C7 F! m. g! w# y0 Q
原料:雞蛋1個
U3 L. } {, N. a做法:將雞蛋煮熟,用篩碗或勺子碾成泥,加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始,根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
. f- H7 X2 O; q功效:補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵,蛋黃中的鐵含量高,同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。: n, ~; A$ V; p( n& a# B
5.土豆泥
* s( B5 O3 K0 j1 [1 H原料:土豆' h! u1 v# T' e% [- f0 T' c
做法:將一只土豆去皮并切成小塊,蒸熟后用勺壓爛成泥,加少量水調(diào)勻即可。
* X1 M! k4 j! ^6.青菜泥
) l6 v+ j4 X4 N原料:青菜/ m' @7 d7 [3 c5 i; T$ \7 o
做法:將適量青菜葉洗凈,加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后,取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎,或在銅絲網(wǎng)上研磨,濾出菜泥。1 J" i9 b, y4 s* P) B7 B
7.牛奶紅薯泥
4 R. s4 L% C" _( F/ V原料:紅薯1塊,奶粉1勺" z" _- W R1 k3 z: L- c: M5 w# N$ t
做法:將紅薯(馬鈴薯)洗凈去皮蒸熟,用篩碗或勺子碾成泥。6 h. T/ ?" T7 w+ B
奶粉沖調(diào)好后倒入紅薯(馬鈴薯)泥中,調(diào)勻即可。8.雞湯南瓜泥+ u8 b. ~; t7 W6 t2 ^' q" ]
原料:雞胸肉1塊,南瓜1小塊" C3 ?2 D7 B: Z& q( [9 d9 |+ B
做法:將雞胸肉放入淡鹽水中浸泡半小時,然后將雞胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。將南瓜去皮放另外的鍋內(nèi)蒸熟,用勺子碾成泥。
( Y; ~# `, m: G, T5 c當(dāng)雞肉湯熬成一小碗的時候,用消過毒的紗布將雞肉顆粒過濾掉,將雞湯倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
- e; G4 R7 b$ J! ^5 T功效:雞肉富含蛋白質(zhì),南瓜富含鈣、磷、鐵、碳水化合物和多種維生素,其中胡蘿卜素含量較豐富。$ \, ]3 z8 Z0 x2 R
9.肉末茄泥
( x% p8 g; E% B/ t) N7 Q& B: E原料:圓茄子1/3個,精肉末1勺,濕淀粉少許,蒜1/4瓣,鹽、麻油少許2 B# g; Y7 l s
做法:蒜剁碎,加入精肉末中用濕淀粉和鹽攪拌均勻,腌20分鐘。
4 y7 W8 D/ Z& {! o圓茄子橫切1/3,取帶皮部分較多的那半,茄肉部分朝上放碗內(nèi),將腌好的精肉末置于茄肉上,上鍋蒸至酥爛,取出,淋上少許麻油,拌勻即可。0 i' O0 r, a; W& {; X
功效:利于小兒補(bǔ)充鈣質(zhì)。
& H, L8 D3 }6 l8 k' j- M; J+ P10.青菜汁
F' m# U% ?; W1 `原料:青菜8 F7 `; F/ U+ y3 g: ]. I
做法:將一碗水在鍋中煮開,洗凈的完整的青菜葉先在水中浸泡20-30分鐘后取出切碎約一碗,加入沸水中煮沸1—2分鐘。將鍋離火,用湯匙擠壓菜葉,使菜汁流入水中,倒出上部清液即為菜汁。( i: s' L+ t# s0 R7 u
11.南瓜汁
6 U' r) n5 J S9 G1 ^原料:南瓜100g! {: W4 H0 k+ d* y
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。在南瓜泥中加適量開水稀釋調(diào)勻后,放在干凈的細(xì)漏勺上過濾一下取汁食用。南瓜一定要蒸爛。也可加入米粉中喂寶寶。
( w, v9 o$ k" x. \) Z! Z# e12.肉末粥4 d1 t! A3 E* l+ V' L/ T
原料:新鮮豬肉
( `9 s, }, S. E3 { K做法:將肉整塊煮爛,取出剁爛成末。% @! `, M2 F* z+ p" }9 Q* O
將適量肉末加入菜粥或爛面條中煮沸后食用。13.香蕉粥, R+ k9 Y) O3 S+ @+ Q
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
& z* G% @+ i4 V) a2 z做法:將香蕉剁成泥放入鍋中,加清水煮,邊煮邊攪拌,成為香蕉粥。奶粉沖調(diào)好,待香蕉粥微涼后倒入,攪拌勻。
, R' G( ~- w8 e% u/ ]功效:香蕉中含有豐富的鉀和鎂,其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高,此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品,更是便秘寶寶的最佳食物。
4 |* M: o+ w+ e. n. d4 O4 G14.牛奶蛋黃米湯粥
& |8 [$ C7 s3 s1 k/ b原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個- w1 z. q7 Q7 o2 x; n
做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉沖調(diào)好,放入蛋黃、米湯,調(diào)勻即可。
9 F% t5 a: G. t! v功效:富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。
% Q" O6 Z7 w4 N( M6 C; v" l15.鮮玉米糊
j( B% z, d" I; s+ M1 x原料:新鮮玉米半個0 H/ d( R+ J$ ^2 K) X
做法:用刀將玉米粒削下來,攪拌成漿。用紗布將玉米汁過濾出來,煮成粘稠狀即可。" t4 w/ d* P2 v
功效:玉米富含鈣、鎂、硒、維生素(E、A)、卵磷脂和18種氨基酸等30多種營養(yǎng)活性物質(zhì),能提高人體免疫力,增強(qiáng)腦細(xì)胞活動,健康益智。4 h+ I3 b% Q' H" g
16.梨醬% o- @7 H2 M- I$ ]' ^1 _
原料:梨1個,冰糖適量" B! A3 V9 X2 k5 j6 J; _6 k
做法:將梨去皮去核,切碎,與冰糖一起入鍋煮,待梨酥爛以后,一邊煮一邊用勺子碾壓,成糊狀即可。
. b+ o6 s8 `. M& Q) ~5 i功效:不僅補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),同時對咳嗽的寶寶有輔助治療的作用。
; g: L$ A2 q8 p( {- Y# H17.鮮橙汁' X6 U m4 x1 ~
原料:橙子6 ?# T* {. S) o* e; X
做法:將一只橙子橫向一切為二,然后將剖面覆蓋在玻璃擠橙器上旋轉(zhuǎn),使橙汁流入下面的缸內(nèi)。喂食時,可以加一些溫水,兌水的比例從2:1,到1:1,然后是原汁。18.西瓜汁
* m6 S+ m7 l9 Y3 E2 ^! F+ n原料:西瓜瓤適量/ x1 m$ R& f$ x
做法:將西瓜瓤放入碗中,用匙搗爛,再用消毒紗布過濾后取汁即成。: V( U# o: l2 \
19.蘋果胡蘿卜汁
, j" ]8 W; { O& [原料:胡蘿卜1個,蘋果半個
4 R' I( y1 Q( q' x做法:將胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁,放入鍋內(nèi)加適量清水煮,約10分鐘可煮爛。用清潔的紗布過濾取汁即可。
: v7 d* D) B' i- }* N6 {& t功效:胡蘿卜中含豐富的β-胡蘿卜素,可促進(jìn)上皮組織生長,增強(qiáng)視網(wǎng)膜的感光力,是嬰兒必不可少的營養(yǎng)素。% S: A7 R& ~: a* Q; Y
20.胡蘿卜山楂汁
' x$ N/ s$ h1 d5 _" X原料:新鮮山楂1—2顆,胡蘿卜半根
5 f& `8 E4 r, q做法:山楂洗凈,每顆切四瓣;胡蘿卜半根洗凈切碎。
8 q$ k8 W2 C, {0 n# X( U$ u將山楂、碎胡蘿卜放入燉鍋內(nèi),加水煮沸,再用小火煮15分鐘后用紗布過濾取汁。$ q# S3 ?& I. Q
功效:山楂富含有機(jī)酸、果膠質(zhì)、維生素及礦物質(zhì)等。其中維生素C含量比蘋果高10多倍。與胡蘿卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增進(jìn)寶寶食欲。
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