豆麥

豆豆姑姑從千里之外的老家
來青島看我公公婆婆
帶來了不少家鄉(xiāng)的特產(chǎn)
－－四只肥兔、鹵羊蹄、大鍋炒花生
大黃豆、逍遙糊辣湯等
呵呵。。。
自然少不了兩個(gè)小尾巴
－－小外甥和外甥女
接下來上片片昂
美味的兔肉

豆麥

熱氣騰騰滴兔肉出鍋嘍
這叫玉兔辭舊歲
是豆豆姑姑做的
呵呵。。。

豆麥

鹵羊蹄
是補(bǔ)鈣的佳品又可養(yǎng)顏
我一口氣吃了四個(gè)
呵呵。。。

豆麥

青苔爆炒肉

豆麥

西芹木耳肉
很不錯(cuò)的搭檔昂

豆麥

菠菜豆腐
是豆豆姑姑教我做的
呵呵。。。
與傳統(tǒng)的做法有別呢
給親們介紹一下其做法

1、將豆腐切成小方塊后放于燒開的水中煮3～5分鐘后盛盤
2、將菠菜在開水過一下備用
3、在炒鍋中加少許油燒8成熱
     而后放蔥、姜、花椒炒出香味
     隨后將豆腐倒入鍋內(nèi)炒一會(huì)
     再加適量高湯（我加的是兔肉湯）
     大火煮5分鐘左右（讓豆腐入味）
4、將菠菜倒入鍋內(nèi)，翻炒一下
     即可裝盤了
提示一下：
       1、豆腐從開水中撈出后要用涼水沖一下，防止豆腐塊黏在一起
        2、加入高湯煮豆腐這一步很重要，豆腐一定多煮一會(huì)要入味了。
此菜特點(diǎn)是：
       豆腐塊過開水之后，吃起來勁道，翻炒時(shí)不容易爛?？诟兴瑳]有油煎豆腐的油膩感，是年夜飯中不錯(cuò)的素菜。

豆麥

醬鹵鳳鵝
是一道特色傳統(tǒng)菜哦

豆麥

涼拌狗肉
狗肉在冬天這個(gè)季節(jié)
對(duì)于體制弱的老人和孩子是不錯(cuò)的補(bǔ)品
哈哈。。。

豆麥

年夜飯的必備一道菜
雙色蒸餃

我跟婆婆學(xué)包的餃子
－－招財(cái)進(jìn)寶

豆麥

最后來一張大聚會(huì)
很豐盛吧

小螞蟻童裝

剛剛滴

小宇804

菠菜好像不和豆腐一起吃吧
一起了就沒啥效果了

tigerの媽咪

nen婆婆那個(gè)餃子怎么包的??？真有創(chuàng)意

tigerの媽咪

nen婆婆那個(gè)餃子怎么包的啊？真有創(chuàng)意

米可媽1

還真沒吃過羊蹄。呵呵

豆麥

回復(fù) 小螞蟻童裝 的帖子

呵呵。。。
謝謝夸獎(jiǎng)

豆麥

回復(fù) 小宇804 的帖子

親
可以一起炒的
注意方法就行了
我百度了一下：
      事物都有其兩面性。
      單獨(dú)吃菠菜，其中的草酸會(huì)結(jié)合胃內(nèi)食糜中的部分鐵和鋅，而且草酸還能夠進(jìn)入血液，沉淀血液中所含的鈣。而將豆腐與菠菜同食，豆腐中的鈣與菠菜中的草酸結(jié)合后，就能夠保護(hù)食物中的鐵和鋅等元素，還能保證人體內(nèi)的鈣不被草酸結(jié)合
     因此，豆腐與菠菜同食仍不失為一個(gè)好的搭配。當(dāng)然，烹調(diào)時(shí)如能適當(dāng)減少菠菜的比例，并預(yù)先將菠菜焯水，則豆腐中鈣的吸收率將會(huì)顯著提高。

豆麥

回復(fù) tigerの媽咪 的帖子

把餃子的兩個(gè)角對(duì)折捏一下
就好了
這是俺婆婆的招財(cái)進(jìn)寶餃子
呵呵。。。

豆麥

回復(fù) 米可媽1 的帖子

和豬蹄一樣的美味呀
我覺得羊蹄更有嚼勁

寶寶屬虎

招財(cái)進(jìn)寶比較新穎哦，呵呵，很加分的