海燕歸來(lái)

今天的晚飯，香煎小黃花魚(yú)，蒜蓉空心菜，蘑菇排骨湯。
上一個(gè)香煎小黃花魚(yú)，用電餅鐺來(lái)做，很省事。

主材料：小黃花魚(yú)700克，
調(diào)味料：鹽，味精，生抽，蠔油，糖，姜末

簡(jiǎn)單的做法
1，黃花魚(yú)洗凈，去頭去內(nèi)臟去尾。
2，將所有調(diào)味料都倒進(jìn)處理好的魚(yú)中，腌30分鐘以上。
3，電餅鐺預(yù)熱。
4，電餅鐺熱好后倒入油，刷均勻。
5，將魚(yú)鋪在電餅鐺內(nèi)，過(guò)一分鐘再把每條魚(yú)都給它翻個(gè)，目的是為了讓魚(yú)背面也沾油。
6，蓋上電餅鐺，選擇“花生\豆類”，就不用管它了。
7，聽(tīng)到電餅鐺“鐺”一聲，關(guān)閉電源，再將魚(yú)翻個(gè)，利用余溫將其徹底煎熟。

蛋蛋媽媽s

學(xué)習(xí)

亮亮の媽

我家的也是利仁的，但貌似不太一樣，看看能不能做。

海燕歸來(lái)

回復(fù) 亮亮の媽 的帖子

能，本來(lái)想用電餅鐺做餅吃的，可是后主要用來(lái)煎魚(yú)了，煎五花肉也很好吃。

VICKY106

電餅鐺的功能真的很強(qiáng)大的啊

小于媽媽too

我也要去買(mǎi)電餅鐺

姜翔越

沒(méi)煎回魚(yú)咱也試試

小蝶妖妖

海燕歸來(lái) 發(fā)表于 2011-8-24 10:26
回復(fù) 亮亮の媽 的帖子

能，本來(lái)想用電餅鐺做餅吃的，可是后主要用來(lái)煎魚(yú)了，煎五花肉也很好吃。 ...

我家也是一樣啊，而且烤魷魚(yú)也不錯(cuò)啊

gigi9_5

看起來(lái)很誘人
我只會(huì)做大餅吃

sy16875

很不錯(cuò)呀

寒冰兒

我家的是老式的，沒(méi)有選擇的!
先學(xué)習(xí)了。待試試

青島一一

想知道美味過(guò)后怎么去魚(yú)腥味

北卡羅蘭

xue xi

悅媽2007

好誘人呀

satoshiyu

現(xiàn)在的電餅鐺功能越來(lái)越多。樓主做得真好，想吃了。

日方雨愛(ài)蠻蠻

好玩兒又好吃。。。
馬上試試。。。

就是幺妹

我決定進(jìn)去好好學(xué)學(xué)我的廚藝

雙子辰

看得我想去買(mǎi)電餅鐺了

echofanfan

看起來(lái)很誘人啊 不過(guò)之后清洗會(huì)不會(huì)很麻煩啊