seisei

如題，想給自己和孩子都燉點(diǎn)吃，就是不知道青島**的，而且質(zhì)量比較好的，請(qǐng)各位媽媽指點(diǎn)，謝謝！

牛奶不要

怎么鑒別好的魚(yú)膠啊

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你好，魚(yú)膠就是咱吃魚(yú)時(shí)里面的魚(yú)鰾。但是買(mǎi)的魚(yú)膠不是普通魚(yú)的魚(yú)鰾。
6 C* |8 X2 f7 V* Y' P" K6 J( Z1．一般花膠用熱水浸泡。$ g! [+ t8 }- t

# x& I9 f2 q- ]$ k2．將花膠放進(jìn)沸水里約20分鐘，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要換水(切忌沾到肥油)。# e8 M1 L( K! B1 ~5 A- Q' F
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3．花膠為膠質(zhì)極重之物，容易黐底，煲時(shí)宜用竹笪墊底，以防燒焦。
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  Z! E# B9 a6 L, h4．煮用時(shí)應(yīng)用姜、蔥、油、鹽、燒酒起鑊，放入水，待水滾，把花膠放進(jìn)沸水滾，約15分鐘以除腥味。
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5．花膠煲得時(shí)間長(zhǎng)便會(huì)漸漸溶化。
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6．要花膠好吃，首先煲好上湯，再放入花膠約20分鐘便可。) M1 M  Q; s! z4 E7 r9 K

) a6 e* T7 }6 G9 E7 {* d注：一般魚(yú)膠不用浸泡也可以，直接放入煲湯陶瓷鍋里一起煲！這樣就省去浸泡時(shí)間。一般將整鍋放入熱水浴中煲，燉出來(lái)的魚(yú)膠完全不粘鍋。同樣可以搭配雞一起燉，燉出來(lái)的湯更鮮美！
! W) ~0 [+ r1 h1 y( l提醒一下，現(xiàn)在好的魚(yú)膠很貴，有很多魚(yú)膠是以次充好的。希望不要被坑。

Icey不冷

你說(shuō)的魚(yú)膠就是“花膠”嗎，也就是魚(yú)肚、魚(yú)鰾？這個(gè)膠原蛋白非常豐富，可以滋陰養(yǎng)顏，媽媽吃對(duì)皮膚很好啊，寶貝多大呢，如果小于3歲，那就沒(méi)必要吃了，還不好消化。

seisei

我也想知道 為什么一打那幾個(gè)字就是星

李家龍

這樣也能發(fā)帖子？

大神飛飛

魚(yú)膠怎么吃？

segoku

我想知道星號(hào)的那倆字是啥