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昨天做了餃子三吃 所謂三吃,就是三種吃法 。因?yàn)槲也皇呛軔鄢运?,但是煎了以后還是能多吃幾個(gè)滴,又考慮到周末燉牛肉的湯還有一些,于是就有了這個(gè)餃子三吃。
先看看我包的水餃吧,我知道你們肯定要說這不是餛飩嗎 ?但是,我打小吃的水餃就是長(zhǎng)這個(gè)樣子滴,我們老家這就是水餃 。右下角那兩個(gè)是我家孩兒包的
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第一吃:水煎餃(忙別的忘了,有點(diǎn)糊了,請(qǐng)忽略 )平底鍋放油,餃子挨個(gè)擺好,煎幾分鐘以后倒入水,沒過餃子一半就可以,蓋上蓋,坐等吧,等到水分差不多靠沒了就開蓋出鍋,倒扣到盤子上。
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第二吃:煮餃子。這個(gè)沒啥好說的了,煮餃子大家都會(huì),就是買的餛飩皮太薄了(市場(chǎng)上餃子皮都是圓的,我不會(huì)包 ),等我買個(gè)大面板和搟面杖自己搟一個(gè)。
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第三吃:餛飩。哈哈,這才是你們的餛飩吧(但是俺們老家的餛飩也不是這樣滴,是只有一丁點(diǎn)餡,然后皮隨手一捏就好了)。用的濃縮牛肉湯加水煮開了,放一點(diǎn)紫菜,味道棒棒噠,孩兒喜歡吃。
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