小鴨子2011

deidei1986 發(fā)表于 2015-9-18 13:47
話說(shuō)當(dāng)時(shí)涵媽一時(shí)沖動(dòng)買(mǎi)下這個(gè)可愛(ài)的蛋糕機(jī)后連續(xù)幾個(gè)月基本是每周必做幾鍋蛋糕和寶貝吃，新鮮勁一過(guò)，蛋糕 ...

你這個(gè)可愛(ài)的小鍋是哪兒買(mǎi)的？

等你長(zhǎng)大

雞蛋放冰箱放久了，也就不新鮮了呢

淡淡媽媽是小米

過(guò)來(lái)給親，頂貼來(lái)啦~~~~~~~

我一口氣 發(fā)齊了本月的6道菜咯~~~~~~~~~

歡迎親互踩哦

http://www.diaryc.com/thread-1015882-1-1.html

deidei1986

來(lái)簽到啦~

雪儛飛絮

手工太棒了，贊一個(gè)！！

青桂源果果

話說(shuō)當(dāng)時(shí)涵媽一時(shí)沖動(dòng)買(mǎi)下這個(gè)可愛(ài)的蛋糕機(jī)后連續(xù)幾個(gè)月基本是每周必做幾鍋蛋糕和寶貝吃，新鮮勁一過(guò)，蛋糕 ...

好可愛(ài)的小蛋糕！

雪儛飛絮

我又來(lái)了，嗷嗷嗷~

然媽家的屯子

做這個(gè)蛋糕必須用泡打粉和麥芯粉？不能用普通的面粉代替嗎？

deidei1986

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謝謝親愛(ài)的。

deidei1986

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淘寶網(wǎng)上啊，幾十塊錢(qián)。

deidei1986

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可以用的哈，呵呵。

中華善緣

好媽媽
來(lái)自[媽媽網(wǎng)Android版]

deidei1986

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謝謝親的夸獎(jiǎng)。

deidei1986

來(lái)簽到啦~

deidei1986

我和寶貝喜歡吃面包，買(mǎi)了烤箱總不能浪費(fèi)吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開(kāi)始動(dòng)手制作了，制作方法如下：

配料：
酵頭：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖24克，酵母6克，水240克
主面團(tuán)：高筋面粉210克，低筋面粉90克，糖96克，奶粉24克，雞蛋90克，鹽少許，水54克，黃油72克
做法：

1、酵母用溫水融化，與酵頭中的原料混合，放室溫發(fā)酵，成蜂窩狀（圖一）

2、將發(fā)好的酵頭與主面團(tuán)中除黃油以外的所有原料放在一起，在面板上揉二十分鐘，之后加入黃油繼續(xù)揉，面團(tuán)會(huì)很粘手，最好在案板上摔一會(huì)或是撒一些手粉就不會(huì)粘手了。（圖二）

3、將面團(tuán)室溫發(fā)酵至兩倍大。（圖三）

4、將面團(tuán)取出分割出6份，立即將面團(tuán)搓成像包餃子的劑子的長(zhǎng)條，略微細(xì)一點(diǎn)，再將面條的兩頭對(duì)接。（圖四）

5、將面條的兩頭對(duì)接，一只手固定對(duì)接處，一只手搓出像麻花狀。（圖五）

6、將搓成麻花狀的面條盤(pán)成花瓣?duì)?。（圖六）

7、將整形好的面團(tuán)最后室溫餳發(fā)一會(huì)，放入涂過(guò)黃油的烤盤(pán)中，180度，上下火，30分鐘。

8、時(shí)間到，打開(kāi)取出，香噴噴的面包出爐啦，味道還不錯(cuò)呢，我沒(méi)抹黃油，就沒(méi)大有色澤啦，看著還可以吧~

第一次做還有很多欠缺，以后還要慢慢摸索，親們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

小茜

我和寶貝喜歡吃面包，買(mǎi)了烤箱總不能浪費(fèi)吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開(kāi)始動(dòng)手制作了，制作方 ...

好想來(lái)一口，好久沒(méi)吃面包了

月隨星隱

deidei1986 發(fā)表于 2015-9-24 11:22
我和寶貝喜歡吃面包，買(mǎi)了烤箱總不能浪費(fèi)吧，在網(wǎng)上搜到了做老式面包的配方，周末就開(kāi)始動(dòng)手制作了，制作方 ...

你家的烤箱好小巧，在哪兒買(mǎi)的？