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回復陽春雪的帖子

是涼面？

哈哈，熱湯面。我腸胃不好不敢吃涼面。太遺憾了。。。
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回復 pp0414 的帖子
這個面條機真的是很高大上啊，果斷要入手了

活動四百三買的，我覺得還可以。能做六種面條，還有餃子皮。算是很傻瓜很速度的。
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回復 helen1863 的帖子
回復雪儛飛絮的帖子

面條很高大上的樣子我是說你做的面條
當然面條機也不錯
...

哈哈，愛你helen姐~~面條機真沒買虧，完全不用自己動手啊
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發(fā)表于 2015-9-18 21:35 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

預告：明天上海米西葫蘆~
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發(fā)表于 2015-9-19 09:15 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

海米西葫蘆

昨天晚上就搞了兩個熱菜。山藥拍過了，這次來上西葫蘆。

西葫蘆我喜歡海米清炒，又有海鮮味又清淡，別提多好吃了。廢話不多說，上圖上步驟~~

首先西葫蘆切片

再洗點小海米，好腥好喜歡~~

然后切點蒜末

上鍋爆香

再放海米

西葫蘆扔進去翻炒一會

來點水，別干鍋

放鹽就行了

翻炒到軟

由于媽媽圈只能一次上九個圖，成品圖在樓下

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發(fā)表于 2015-9-19 09:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

成品圖來啦~~感覺還是鮮美多汁，口水ing~~

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雨落飄花你怎么不到點蠔油發(fā)表于 2015-9-22 09:07

小茜@qd 我叫它茭瓜，哈哈哈發(fā)表于 2015-9-21 09:55

小茜@qd 我一般都是用雞蛋炒發(fā)表于 2015-9-21 09:54

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發(fā)表于 2015-9-19 09:16 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復小茜@qd 的帖子
我想知道咱家大哥做飯咋樣

小茜，我又更了。但是因為用媽媽圈，所以不會搭電梯。周一搭哦~么么噠
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發(fā)表于 2015-9-19 16:59 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復雪儛飛絮的帖子

好吃是這個世界上吃貨的唯一準則

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發(fā)表于 2015-9-19 17:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復飛咴湮滅~ 的帖子
回復雪儛飛絮的帖子

好吃是這個世界上吃貨的唯一準則

哈哈，可是我覺得太清淡了，想搞點不一樣的。。。不過大翔面、油潑翔這種就算了。。。太重口味受不大了。。。
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發(fā)表于 2015-9-20 07:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

重頭戲：自制合餅

其實是我媽的專長，我是壓根不會做。哈哈。來配步驟圖：

面粉過篩

篩子

再來點水。當然水不是那么少，酌情添加來揉面

揉好的面捂著醒兩三個小時

新鮮的韭菜來啦~~~

這是切好的木耳、粉絲、煎蛋

攪和起來~~

蝦皮需要上油鍋稍微一煎

韭菜切成末

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小茜@qd 感覺好有食欲，我要吃我要吃發(fā)表于 2015-9-21 09:57

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發(fā)表于 2015-9-20 07:52 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

切好的韭菜扔菜盆里頭

放鹽，差不多三勺半

味精

花生油

蝦皮

攪勻

面做成ji字。那個字不會寫。。。囧

搟成薄餅，餡料放在這個位置

另一邊合上，壓實了邊，一個就成了

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發(fā)表于 2015-9-20 07:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這是做好的

上鍋。鍋燒熱正好放倆，我們沒放花生油。如果大家喜歡香的可以倒點

蓋蓋子直接小火悶

上噶炸就反過來，來回也就是不到十分鐘

哈哈，出鍋

怎么樣，很好看吧

打開看看

順便介紹一下背景圖。現(xiàn)代很有名的書法家寫給我爸的。我爸放在餐桌上是不是很暴殄天物？

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小茜@qd 我想要這幅書法，我沒看見吃的，就看見這個書法了發(fā)表于 2015-9-21 09:58

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發(fā)表于 2015-9-20 07:55 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

還有倆菜等有時間更了，祖宗這個鬧啊。。。
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發(fā)表于 2015-9-20 07:56 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復小茜@qd 的帖子
淡出個鳥，意思就是做的菜很淡？

更了一個。有時間更另倆。今天自己帶祖宗比較累
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發(fā)表于 2015-9-20 09:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

我勒個去，早上的白發(fā)了？怎么都沒有啊。。。

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發(fā)表于 2015-9-20 09:47 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

再發(fā)一次。。。崩潰ing。。。

純手工合餅

合餅是我媽都拿手好戲。老媽說支持我的發(fā)帖工作，于是昨天露了一手。咔咔~~

首先面粉過篩

篩子來個特寫

加水和面，水不是這么少昂，適量添加，揉成面團

面團捂著醒兩三個小時，要軟一點才好吃哦~

新鮮的韭菜~~

這是粉絲、木耳、雞蛋餅切碎待用

攪和一下

韭菜切碎

蝦皮要上鍋煎熟

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發(fā)表于 2015-9-20 09:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

把韭菜放進去

鹽，大約三勺

雞精

花生油

蝦皮

哇~~混合起來就這么饞人~~

面做成ji子，很好，這個字我不會寫

搟成薄餅，餡料就放這么多，注意，留邊

另一邊合上，壓實邊。原來合餅就是這個意思。。。

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發(fā)表于 2015-9-20 09:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

成品

上鍋烙。喜歡香的親們可以加花生油，我們家低油，所以干鍋烙。

蓋上蓋子，溫火

上噶炸了翻過來。差不多一鍋也就不到十分鐘。

出鍋咯~~

怎么樣，很大很不錯吧？

扒開給你看~~

隆重介紹一下背景圖：我老爸一個很有名的書法家朋友給寫的。老爸就放在餐桌上壓著。。。實在是暴殄天物啊

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雨落飄花嫩媽手真巧，怎么就生出你這么個笨丫頭來。呵呵發(fā)表于 2015-9-22 09:07

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發(fā)表于 2015-9-20 09:53 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

這次是真發(fā)出去了。。。真不容易阿。。
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發(fā)表于 2015-9-20 09:54 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復小茜@qd 的帖子
淡出個鳥，意思就是做的菜很淡？

今天早上更的居然沒了。。。我好可憐。。。又發(fā)一次。。。余下倆晚點發(fā)。
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