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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-9-16 09:56 編輯
紅燒蝦
大概因?yàn)槭乔鄭u土著,所以對(duì)于海鮮這種食物幾乎是每天都要吃的。沒(méi)錯(cuò),真的是每天。有時(shí)候一天不吃海鮮覺(jué)得總少點(diǎn)什么。那才是真的淡出個(gè)鳥(niǎo)...
這不之前油燜糖醋大蝦沒(méi)步驟圖嘛,昨天晚上又來(lái)了一盤(pán)紅燒蝦。雖然有點(diǎn)不同,但是味道一樣的好。老子一盤(pán)進(jìn)去三分之二,不是老媽提醒,估計(jì)一盤(pán)都沒(méi)了- -!
首先,蔥姜切好(蝦提前洗好哈,我忘了拍了)
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第二,下油鍋爆香
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第三,把蝦倒進(jìn)去
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第四,來(lái)醬油
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第五,來(lái)糖
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第六,來(lái)鹽
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第七,來(lái)料酒
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第八,別倒水,直接靠干汁
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第九,出鍋
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因?yàn)榧t燒不需要過(guò)油,所以沒(méi)開(kāi)背,也不是特別大的蝦,一個(gè)一個(gè)開(kāi)會(huì)累死的。所以就這樣上桌,一樣很有味道。唉呀媽呀,饞死我了。。。
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