貓仙子~

我必須承認。。我是被中了草以后跟風開始吃燕窩的。。。總共吃了沒幾次，效果暫時未見到~此貼咱們只說說做法啊，別的啥都別說了~~~~吸取之前發(fā)了一次做的時候沒拍過程圖的經(jīng)驗教訓(xùn)。。。這次我一步一步都有拍照留念，哈哈~~~ 先上個成品圖吧~~~
燕窩里我只加了冰糖，看過很多做法喜歡放紅棗，枸杞的。。。貓我最近火大。。。戒了！就冰糖就好~~

三月春來

這東西太貴了吧，我買了個電燉盅，就燉過一次東西，心血來潮。

拿老頭換糖

燕窩現(xiàn)在多少錢啦

萌驢嬌妻

唉，這東西太貴，吃不起呀

皈依我魔

其實銀耳的成分和燕窩差不多  長期食用效果差不多 當然價位差很多

pinpancat

躲在一邊，偷偷念：不環(huán)保呀，不環(huán)保

迷路的地圖

燕窩這東西如果不幾十年的堅持吃下去就是白搭~~而且燕子的口水可以養(yǎng)顏專家說是無稽之談。。。

貓仙子~

玫瑰果肉 發(fā)表于 2011-10-31 19:18
請問樓主，燉盅里只放燕窩和冰糖，還加點水嗎？

是的，我只放了冰糖。。。但是可以放其他的，枸杞啊，紅棗啊，冬蟲夏草都可以的~~~

玫瑰果肉

請問樓主，燉盅里只放燕窩和冰糖，還加點水嗎？

貓仙子~

左右媽咪@qd 發(fā)表于 2011-10-31 19:14
吃過一段時間，沒覺得有效果

我是起哄。。吃的~~~目前一個星期了，也未見到效果，估計得吃個一年半載才能看出點區(qū)別吧，哈哈

貓仙子~

盼盼家媽媽 發(fā)表于 2011-10-31 19:14
呵呵，MM要是覺得挑毛麻煩，可以試試加一滴橄欖油，這樣燕毛會自己浮起來的，很容易就弄干凈了 ...

那燉完。。會不會有油呢？我用水沖的，不過最后成品里還是會有一點點的

貓仙子~

拿老頭換糖 發(fā)表于 2011-10-31 19:13
我覺得你買的這個還沒我上次在淘寶買的好呢，ＭＭ別生氣啊，我上次買的是大的燕條，一條有半盞吧，５０克我 ...

哈哈~不生氣，生什么氣嘛~~~
我就是覺得買的貴了嘛~~
我就將就吃吧，有空短我個淘寶吧

貓仙子~

跳舞的阿貍 發(fā)表于 2011-10-31 19:12
不錯啊，呵呵，支持樓主了

謝謝支持

左右媽咪

吃過一段時間，沒覺得有效果

盼盼家媽媽

呵呵，MM要是覺得挑毛麻煩，可以試試加一滴橄欖油，這樣燕毛會自己浮起來的，很容易就弄干凈了

愛生活愛生活

我們操作方式差不多哈，上周是用木瓜燉的也挺好吃

拿老頭換糖

我覺得你買的這個還沒我上次在淘寶買的好呢，ＭＭ別生氣啊，我上次買的是大的燕條，一條有半盞吧，５０克我花了７５０好像是啊，挺好的，那是我第一次買其實不太放心后來托人從香港帶的整盞的，貴好多，也就那么回事我覺得

跳舞的阿貍

不錯啊，呵呵，支持樓主了

貓仙子~

注意哦！
一定要隔水燉，直接用鍋煮會破壞燕窩的營養(yǎng)成分~~~
第一次用小燉盅燉東西，感覺還挺可愛，哈哈哈
鍋里的水不要過多，大概到燉盅2/3的位置就可以了，為啥呢~~因為開鍋時候會有水泡，就會流進燉盅~~~
大火水開后轉(zhuǎn)小火，燉45分鐘~~~
過程中聽到燉盅的蓋子在跳動我老怕它跳高了下來時候摔個粉身碎骨，哈哈

貓仙子~

泡發(fā)好的燕窩，就可以開始燉了~~~我只放了一小小塊冰糖~~其他的都忽略了

話說。。這里只有這種黑不溜秋的 黃冰糖，看真很是不爽啊~~~不過據(jù)說白冰糖是酸的，黃冰糖口感更好一些。。。道聽途說，無從考證
下鍋咯~~~