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發(fā)新帖

‹ 上一主題\|下一主題 ›	go 回復(fù): 29 \| 瀏覽: 6186 \|正序?yàn)g覽 \| 字體: tT [愛秀私房菜] 健康早餐—自制安心油條和無淀粉豆腐腦 [復(fù)制鏈接]

馨馨

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主題

發(fā)表于 2011-7-25 09:01 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友 | 字體大小: tT

油條的用料：高筋面粉300克、水180克、鹽3克、酵母5克、小蘇打1.5克、油適量
做法：

１、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團(tuán)，餳二十分鐘；

２、將面團(tuán)抹油揉勻，使面團(tuán)呈柔軟滑潤(rùn)的狀態(tài)；

３、將揉好的面團(tuán)放到溫暖處發(fā)酵至兩倍大；（我是放在冷藏里發(fā)酵了一晚上）

４、將面團(tuán)搟成0.5厘米厚的片；

５、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長(zhǎng)；

６、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。

無淀粉豆腐腦

用料：濃湯寶一個(gè)，內(nèi)脂豆腐一盒，黃花菜，木耳，香菜

做法：鍋中加水，水開后放入濃湯寶、黃花菜、木耳，再開鍋時(shí)，放入內(nèi)酯豆腐，用勺子攪勻，再煮一會(huì)就可以出鍋了！

外面賣的豆腐腦厚厚的，感覺肯定加淀粉了，那個(gè)湯也不知道是什么做的，雖然濃湯寶也不是很健康，總比外面買的放心點(diǎn)吧！

呵呵，今天的早餐匯報(bào)結(jié)束，撒花~~~~~

晨雨的媽媽0518

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30^#

發(fā)表于 2012-1-12 10:51 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

真厲害，羨慕

學(xué) 士

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29^#

發(fā)表于 2012-1-11 21:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

佩服了昂

峻峻媽媽

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28^#

發(fā)表于 2012-1-11 20:30 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親：用家里的普通面粉不行吧？高筋去哪兒買？什么牌子的？我今天去超市問，有面包專用粉，但是袋子上面沒有注明是高筋粉？

點(diǎn)評(píng)

千倩闕歌面包粉就是高筋面粉發(fā)表于 2012-1-11 20:54

馨馨

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27^#

發(fā)表于 2012-1-11 19:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 關(guān)兒的帖子

少抹點(diǎn)就行~~~

紫水晶

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最會(huì)炒

26^#

發(fā)表于 2012-1-11 09:18 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

好厲害啊，豐富的早餐

歐陽其其格

豆豆

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媽網(wǎng)認(rèn)證經(jīng)紀(jì)人

25^#

發(fā)表于 2012-1-11 08:21 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

油條都可以自己做啊。強(qiáng)人樓主。

峻峻媽媽

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24^#

發(fā)表于 2012-1-10 22:41 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

親：油條的第二步驟，面團(tuán)抹油，抹多少，都在什么時(shí)候抹，隨時(shí)揉隨時(shí)抹嗎？

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23^#

發(fā)表于 2012-1-9 15:09 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太強(qiáng)了，想吃啊，呵呵

馨馨

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22^#

發(fā)表于 2011-7-28 09:13 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 兩人的小幸福的帖子

周末做！

兩人的小幸福

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21^#

發(fā)表于 2011-7-27 22:25 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

那早上得幾點(diǎn)起來啊
我們家早飯都是在外面吃

馨馨

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發(fā)表于 2011-7-25 19:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) zoereis 的帖子

呵呵

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19^#

發(fā)表于 2011-7-25 19:14 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太強(qiáng)了!!圍觀了,我這水平豆腐腦還能試試,油條只有看的份了

馨馨

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發(fā)表于 2011-7-25 16:50 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) 關(guān)兒的帖子

峻峻媽媽

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發(fā)表于 2011-7-25 16:49 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

厲害，先收藏，等有空學(xué)一學(xué)

馨馨

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發(fā)表于 2011-7-25 16:33 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) yyand 的帖子

超市就有呀

可可媽媽

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15^#

發(fā)表于 2011-7-25 15:38 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

太強(qiáng)大了，我寶寶就喜歡吃油條，我要學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，小蘇打哪里買的

馨馨

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14^#

發(fā)表于 2011-7-25 12:31 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

回復(fù) Tiger0904媽媽的帖子

呵呵，愛吃沒辦法呀

Tiger0904媽媽

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發(fā)表于 2011-7-25 12:27 |只看該作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 發(fā)短消息 | 加為好友

樓主真勤快

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健康早餐—自制安心油條和無淀粉豆腐腦

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