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任何食材在常溫下放置一段時間后都會變質(zhì),變質(zhì)的食材不僅外觀發(fā)生變化,其營養(yǎng)價值也會下降。自“蘋果和梨儲鮮30分鐘不變色”實驗之后,卡薩帝F+冰箱又將實驗升級,儲鮮三文魚3天,結(jié)果會怎樣呢?
011場實驗再次揭示保鮮真相
實驗人員將準備好的兩份三文魚稱重之后,分別放入卡薩帝F+冰箱和普通冰箱,3天之后,取出觀察并再次稱重:
◆卡薩帝F+冰箱:紋路清晰,顏色基本沒有變化。
◆普通冰箱:紋路不清晰,顏色變?yōu)樯钌?/font>
并且,卡薩帝F+冰箱內(nèi)三文魚的失水率遠遠低于普通冰箱內(nèi)三文魚的失水率,營養(yǎng)和水分流失較少。
02食材特點決定儲鮮要求
三文魚鱗小刺少,肉質(zhì)細嫩鮮美,一般享用的三文魚都以生吃冰鮮魚片為主。而新鮮三文魚最理想的冷藏溫度是0℃-4℃,而冷凍則必須在零下18℃以下,只有極佳的儲鮮環(huán)境才能鎖住三文魚的原汁原味。
03原創(chuàng)科技為細胞級養(yǎng)鮮保駕護航
卡薩帝F+冰箱首創(chuàng)控氧保鮮科技,通過調(diào)節(jié)氮氧比例,降低氣體環(huán)境中的氧含量,從而抑制三文魚進行有氧呼吸的強度,減少呼吸作用對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,大大延長了三文魚的保鮮周期。
冰箱的終極使命就是以健康飲食來提升人類生活品質(zhì),所有的冰箱品牌都在為此做不懈努力,卡薩帝作為行業(yè)高端領(lǐng)軍品牌,以原創(chuàng)科技作支撐的細胞級養(yǎng)鮮早已成為眾多高端用戶的儲鮮首選,在創(chuàng)新領(lǐng)域更是走在了最前列。
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